Если вы решили начать добавлять в пищу семена льна впервые, то вы, наверняка, сомневаетесь в способе их правильного употребления. Есть несколько способов приготовления, каждая из которых применяется в зависимости от цели использования.
В аптеках сейчас огромный выбор лекарств практически от всех болезней, для похудения и поднятия иммунитета.
Они зачастую имеют столько побочных эффектов, что страшно принимать, даже когда их посоветовал знающий специалист.
Семена льна просты в приготовлении и практически не имеют противопоказаний. Эта статья подскажет, какой способ заваривания семян льна подходит вам и как это правильно делать.
Особенности приготовления
Семена льна можно заваривать целыми или измельченными. Для второго способа используйте обычную кофемолку или блендер. Принципиальной разницы между ними нет – измельченные завариваются чуть быстрее.
Следующие рецепты подразумевают использование целых семян. Если вы решите, что вам больше подходят измельченные – уменьшайте время приготовления примерно на треть.
Врачи отмечают, что семена льна являются ценным источником омега-3 жирных кислот, клетчатки и антиоксидантов, что делает их полезными для здоровья. Для достижения максимальной пользы от семян льна, специалисты рекомендуют правильно их заваривать. Оптимальный способ — залить одну столовую ложку семян двумя стаканами горячей воды и настоять в течение 30-60 минут. Это позволяет активным веществам лучше растворяться и усваиваться организмом. Важно помнить, что перед началом лечения следует проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний. Правильное употребление семян льна может способствовать улучшению пищеварения и контролю веса, однако важно сочетать их с разнообразным рационом и физической активностью.
Вид 1. Отвар
Готовится дольше настоя, но его действие более мягкое и продолжительное.
Правильный способ заваривания семян льна:
Две столовые ложки семечек поместите в кастрюльку и залейте одним-двумя стаканами воды. Кипятите десять минут. После этого дайте отвару настояться двадцать-тридцать минут и процедите.
Отвар из семян льна необязательно готовить каждый раз новый, он вполне может храниться пару дней в холодильнике.
Читайте также:
Вид 2. Настой
Настой из семян льна готовится быстрее всего.
В стакан воды засыпьте одну чайную ложку семян и накройте крышкой. Оставьте на двадцать минут, потом процедите.
Настой готовят из растений, которые легко отдают лечебные свойства воде. Он обладает более сильным эффектом, чем отвар и действует сразу.
Минусом такого способа заваривания семян льна будет непродолжительный эффект. Также настой хранится на воздухе всего несколько часов, поэтому рекомендуем его готовить заново перед каждым применением.
Семена льна становятся все более популярными в качестве средства для лечения и похудения. Многие люди отмечают, что правильное заваривание семян играет ключевую роль в их эффективности. Обычно рекомендуется заливать семена горячей водой и настаивать их в течение нескольких часов или даже на ночь. Это позволяет экстрагировать полезные вещества, такие как омега-3 жирные кислоты и клетчатка.
Некоторые пользователи делятся своим опытом, утверждая, что регулярное употребление отвара семян льна помогает улучшить пищеварение и способствует снижению веса. Они отмечают, что напиток обладает легким слабительным эффектом и помогает контролировать аппетит. Однако важно помнить, что семена льна следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать возможных побочных эффектов. В целом, многие считают, что это простое и доступное средство может стать отличным дополнением к здоровому образу жизни.
Вид 3. Слизь
Этот способ приготовления льняных семян более энергозатратный, но по эффекту превосходит предыдущие два.
Слизь готовится в закрытой емкости: банке с крышкой, пластиковой или стеклянной бутылке. Можно взять шейкер, который есть почти у всех поклонников здорового образа жизни и правильного питания.
Одну чайную ложку семян льна залейте половиной стакана воды, плотно закройте крышкой и взбивайте от пятнадцати до тридцати минут. Потом слизь нужно процедить.
Хранить можно не более суток, утром лучше готовить новую порцию.
Вид 4. Масло
Масло из семян льна продается во многих аптеках и супермаркетах, но, если вы не доверяете производителям, попробуйте приготовить его самостоятельно.
Есть пять способов получения льняного масла в домашних условиях.
Горячий способ
Пожалуй, самый быстрый и простой метод приготовления.
Возьмите семена льна и горячую воду в равных пропорциях. Накройте крышкой и оставьте семена набухать на один час. После этого слейте воду и засыпьте семена в сковородку. Сначала немного подсушите их, а потом закройте крышкой и жарьте на маленьком огне в течение часа. Семена дадут сок – это и есть масло. Его нужно процедить и перелить в емкость, которая плотно закрывается.
Вы можете использовать семена после приготовления отваров и настоев, если делаете их в больших объемах.
Холодный способ
Этот метод для терпеливых, но от вас он не требует почти никаких действий.
Перемелите семена льна с помощью кофемолки или блендера и засыпьте в мешочек, которые легко пропускает жидкость. Можно взять любое неплотное полотно, например, марлю. Если отверстия между нитками большие, мешочек следует сложить в несколько слоев.
Подвесьте его над емкостью, в которое будет стекать масло. Мешочек можно время от времени самостоятельно отжимать, а семена перемешивать.
Ручной способ №1
Семена нужно растереть с помощью пестика. Полученную кашицу положите на тарелку и накройте другой тарелкой или разделочной доской. Хорошо подойдет стеклянная: в отличие от деревянной, она не будет впитывать масло и сквозь нее хорошо виден процесс.
Поверх доски положите груз. Это может быть банка с водой, кухонные гирьки или любая тяжелая вещь, которая попалась вам под руку.
Когда вы увидите, что семена дали масло – слейте его в подготовленную емкость и увеличьте груз.
Ручной способ №2
Семена засыпьте в металлическое ситечко и протрите ложкой. Остатки семян сложите в марлевый мешочек и отожмите вручную.
Механический способ
Самым простым методом получения льняного масла является использование техники.
При изготовлении масла ручной шнековой соковыжималкой вы получите максимальное количество сырья. При этом вам даже не нужно будет процеживать полученную жидкость.
Помните о том, что льняное масло ручной работы хранится намного меньше, чем покупное. В бутылке с плотной крышкой вы можете хранить его в холодильнике один год, не открывая. Если масло регулярно используется, то храниться оно будет не больше месяца.
Как похудеть с помощью семян льна?
Если вы хотите узнать, как заваривать семена льна для похудения, нужно выяснить, как они работают.
Лен содержит в себе большое количество клетчатки, которая нужна для ускорения обмена веществ. Помимо этого, он снижает чувство голода, обволакивает желудок и сохраняет в нем комфортную среду.
Для похудения подойдет использование отвара или настоя. В день достаточно выпивать по одному стакану, разделив его на три равные порции. Принимать за полчаса до приема пищи. Первый прием такого лекарства происходит натощак, можно заменить им утренний стакан воды.
-
Читайте также:
Недавно среди желающих привести себя в форму стал популярным кисель из семени льна. Готовится он ничуть не сложнее, чем все рассмотренные нами рецепты.
Одну столовую ложку с горкой засыпьте в термос и залейте двумя стаканами горячей воды. Плотно закройте термос и оставьте на ночь. Утром натощак выпейте полстакана жидкости, остальное распределите на оставшийся день.
Семена льна с пользой для желудка
Гастрит
Читателям, у которых периодически возникают боли в желудке, будет интересно узнать, как заварить семя льна для желудка.
При гастрите будет полезна слизь, которую необходимо принимать по трети стакана три-четыре раза в день перед едой. Курс лечения – один месяц. Рекомендуем продолжать лечение, даже когда боль исчезнет.
При этом заболевании доктора требуют исключить жареную и острую пищу, алкоголь и табак. Если вы этого не сделали, то не ждите чуда от семян льна – эффект будет минимальный.
Язва
Как заваривать семена льна для лечения язвы? Подойдет настой, который нужно пить по половине стакана три-четыре раза в день. Правильно принимать – семь-десять дней.
Существует рецепт лечебного киселя, который отличается способом заваривания.
Двести грамм семян залейте полутора литрами горячей воды и дайте закипеть. Убавьте огонь и варите двадцать минут, после чего закройте кастрюльку крышкой и замотайте полотенцем. Оставьте на час, потом процедите.
Принимайте три раза в день по стакану на протяжении четырех дней. После этого сделайте двухнедельный перерыв, а потом повторите курс.
Лен для кишечника
Как уже говорилось ранее, одна из главных составляющих льна – клетчатка. Она нормализует обмен веществ и помогает при запорах.
Лен способен заменить активированный уголь, оба они абсорбируют токсины и очищают кишечник от плохо перевариваемых веществ.
Чтобы ощутить на себе слабительное действие льна, выпивайте слизь вместе с семенами.
Если вы ищете другой способ, как заварить семена льна для кишечника, попробуйте простой детокс-коктейль. Чайную ложку семян добавляйте в стакан кефира и пейте в течение недели. На вторую неделю кладите по две ложки на стакан, а с третьей – по три чайные ложки. Курс приема – месяц.
Этот же коктейль можно использовать для похудения.
Для чего применяется льняное масло?
Наш ответ – для всего!
Добавляйте его в салаты вместо заправки, в каши, молочные продукты и любые другие блюда.
Правильно будет принимать льняное масло беременным женщинам: его составляющие благотворно влияют на развитие и здоровье плода. Также оно способно облегчить симптомы перед и во время менструации.
Масло из семени льна применяется для восстановления волос и кожи. С ним делают всевозможные маски, обертывания и скрабы на его основе.
Для кого опасно льняное семя?
Лен почти не имеет противопоказаний, однако люди с определенными заболеваниями не могут себе позвонить лечение этим средством.
- Индивидуальная непереносимость продукта. В этом случае вы и сами знаете, что вам не стоит его употреблять.
- Злоупотребление. Если вы используете не жидкость, а семена в чистом виде, то следите, чтобы в сутки не съесть более пятидесяти грамм семян. Поэтому так важно правильно заваривать и соблюдать дозировку семян льна.
- Заболевания: панкреатит, камни в почках и желчном пузыре, холецистит, цирроз печени.
Если у вас есть одно из вышеперечисленных заболеваний, но вам хочется попробовать один из наших рецептов, то обратитесь за консультацией к врачу, даже если сейчас у вас нет явных симптомов.
Лен – это кладезь полезных элементов и витаминов. Если вам хочется оздоровить свой организм с эффектом похудения – выбирайте отвар и настой.
Если проблемы с желудком или кишечником – вам подойдет слизь и кисель.
Если вы заботитесь о красоте волос и кожи – используйте льняное масло.
Теперь вы знаете, как правильно заваривать семена льна, и какой способ использования подойдет именно вам!
Статья проверена экспертом — практикующим семейным врачом Крижановской Елизаветой Анатольевной.
Вопрос-ответ
Как правильно принимать семена льна для снижения веса?
С целью похудения семена льна едят в чистом виде по 1 ст. Л. В день во время еды. Продукт измельчают и запивают 200 мл воды, чтобы избежать запоров.
Как правильно приготовить семя льна для похудения?
Как заварить и пить семена льна для похудения: Отвар готовится из одной столовой ложки семян льна. Залейте ее кипятком и поместите на небольшой огонь на полчаса. По текстуре такой отвар напоминает кисель. Употреблять стоит не более 250 мл в день.
Как правильно заваривать и пить семена льна?
1, 5 чайные ложки семян заливают 200 мл (1 стакан) кипятка, настаивают в течение 30 минут при периодическом помешивании, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Полученный настой принимают внутрь по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Как правильно принимать семена льна для очищения организма?
Необходимо взять чайную ложку семян и влить в них 200 мл чистой воды. Оставить на 12 часов, пока не образуется слизь. Принимать средство утром, натощак, за час до еды. Курс — 4 недели.
Советы
СОВЕТ №1
Перед завариванием семян льна обязательно промойте их под холодной водой, чтобы удалить возможные примеси и загрязнения. Это поможет улучшить вкус и качество напитка.
СОВЕТ №2
Для заваривания семян льна используйте горячую, но не кипящую воду (примерно 90-95°C). Это позволит сохранить полезные вещества и предотвратит разрушение омега-3 жирных кислот.
СОВЕТ №3
Дайте семенам льна настояться в воде не менее 30 минут, а лучше — 1-2 часа. Это позволит им выделить слизистые вещества, которые способствуют улучшению пищеварения и помогают в процессе похудения.
СОВЕТ №4
Добавляйте к заваренным семенам льна мед, лимонный сок или другие натуральные подсластители по вкусу. Это не только улучшит вкус напитка, но и добавит дополнительные полезные свойства.
