Меню ребенка в 11 месяцев

Полноценное развитие малыша во многом зависит от сбалансированного рациона питания и правильного режима дня. Должное внимание в выборе рецептов для приготовления блюд лежит, безусловно, на маме. Меню ребенка в 11 месяцев отличается наличием больших вариантов вкусов и разнообразной еды.

Особенности питания

Одиннадцатимесячный кроха активно растет и нуждается в полноценном прикорме. Не имеет значения, грудной ли это ребенок, или он находится на искусственном вскармливании, к выбору продуктов нужно относиться ответственно. Не следует унывать, если в семье подрастает аллергик – даже в таком случае можно приготовить вкусную еду не только для малыша, но и родителей.

Важно! В одиннадцать мес. кормления грудным молоком или смесью становятся не такими частыми. Как правило, примерный их график – 2 раза в день, ранним утром после сна и перед ночным сном. Поэтому меню 11 месячного ребенка следует составлять, учитывая эти приемы пищи.

Детский врач Евгений Комаровский дает некоторые рекомендации, касающиеся того, чем стоит обязательно кормить ребенка, а какой продукт вовсе исключить из рациона:

• Детская еда всегда готовится на пару, с помощью тушения или варки. Идеально, если вся семья придерживается здорового образа жизни, ведь тогда не придется малышу готовить блюдо отдельно. Да и самому крохе будет интереснее кушать то, что едят взрослые.
• Не добавляются в пищу картофельный крахмал, сахар и сладкие добавки, различные специи.
• Одиннадцатый месяц – период, когда пищу перемалывать в блендере уже не стоит. Однако следует помнить, что кусочки для малыша должны быть небольшими, гораздо меньшими, чем для взрослого. Если ребенок требует пюреобразную еду, то нужно пробовать каждую неделю вводить кусочки пищи в рацион, начиная с самых маленьких. Лучше всего овощи измельчать вилкой, мясо или рыбу резать очень мелкими кусочками.
• Самый сытный прием пищи – обед. У малыша он должен быть в период с 13:00 до 15:00.
• После еды можно давать пить воду, особенно, если пища была вязкой и густой. Однако придерживаться правила – не более 50-100 мл жидкости.
• В меню для 11 месячного ребенка на каждый день необходимо добавить как можно больше тех продуктов, которые он ест с удовольствием. Безусловно, прикорм в этот период сам по себе становится разнообразнее, но не стоит усердствовать во введении всего и сразу. Так называемый «костяк» рациона – это каши из круп (особенно полезны гречневая, полба, их можно также есть и вечером, рис длиннозерновой, пшено), овощи, фрукты, белое мясо, филе белой рыбы и кисломолочные продукты.

Врачи подчеркивают, что в 11 месяцев меню ребенка должно быть разнообразным и сбалансированным. В этом возрасте малыши начинают активно исследовать новые вкусы и текстуры, поэтому важно вводить в рацион различные продукты. Специалисты рекомендуют включать в меню овощи, фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты и злаки. К примеру, картофель, морковь и брокколи можно предлагать в виде пюре или отварными, а мясо лучше готовить на пару или запекать.

Также стоит обратить внимание на кисломолочные продукты, такие как творог и йогурт, которые способствуют нормализации пищеварения. Врачи советуют избегать слишком соленой и сладкой пищи, а также продуктов, которые могут вызвать аллергию. Важно помнить, что каждый ребенок индивидуален, и при составлении меню стоит учитывать его предпочтения и возможные реакции на новые продукты.

Как кормить ребенка в возрасте 9-12 месяцев. Советы родителям – Союз педиатров России.

Рекомендации по кормлению

Прикорм при искусственном вскармливании

«Кушай кашу, и будешь здоровым и сильным», – такую цитату слышит каждый ребенок. Это не случайно. Крупы в рационе малыша должны быть каждый день обязательно. В их состав входят как белки, так и сложные углеводы. Поэтому малыш будет крепко спать, хорошо расти и не так быстро ощутит голод.

Обратите внимание! В этот период стоит избегать в меню орехов, экзотических фруктов, в некоторых случаях – и цитрусовых. Коровье молоко следует начать вводить в меню только с года. Однако не все малыши могут хотеть его пить. Настаивать также не имеет смысла.

Какими фруктами или кашами кормить малыша, следует выбирать по реакции крохи. То, что он предпочитает больше всего, то и следует давать. Важно, чтобы у ребенка формировалась положительная связь от приемов пищи. Бывает, что дети едят из фруктов только яблоки. Это абсолютно нормально. Можно сделать из них разбавленные соки, пюре, запечь.

На сайте lisa.ru Наталья Безъязыкова, эксперт по детскому питанию, дает рекомендации родителям по изменению рациона крохи. Особенностью этого периода она отмечает:

«Питание грудного ребенка в 11 месяцев более широкое, чем у малышей на искусственном вскармливании. Все дело в том, что груднички получают от мамы защиту в виде дополнительных витаминов и аминокислот из молока. Однако малышам искусственникам проще наладить режим питания и приблизить их рацион к меню детского сада, поскольку такие детки получают адаптированную смесь по графику и меньше подвержены эмоциональным колебаниям ввиду отсутствия рядом мамы. В это время всем деткам важно настроить питание в плане наличия хорошего обеда: супа, мясного пюре или паровых котлеток с овощами».

Режим питания, размер порции

Режим питания у каждого малыша свой. Важное и основное правило – ребенок должен получать удовольствие от приемов пищи. Не стоит заставлять его есть. Все мысли родителей о том, что их чадо не доедает, ошибочны. Если кроха активен, набирает в весе, то никаких страхов быть не должно. Малыш – такой же человек, как и взрослые. Сегодня у него может быть аппетит, завтра – он не захочет съесть и половины порции. Однако он никогда не останется голодным, потому как природа сделает свое дело.

Если отталкиваться от биоритмов, то режим питания наиболее благоприятен для малыша такой:

• 6-7:00 – грудное молоко или смесь;
• 9:00 – завтрак;
• 11:30 – перекус;
• 13-15:00 – обед;
• 16:30-17:00 – перекус;
• 18:30-19:00 – ужин;
• 20:00-20:30 – грудное молоко или смесь.

За один прием пищи ребенок съедает, как правило, 150 граммов каши, смеси – около 200 мл. Кефира допускается выпить до 150 гр., творога достаточно будет 50 граммов, как и порции мяса. В вопросе печенья не следует перекармливать, хотя кроха может очень любить его. Однако максимальная порция печеней – 15 гр. в день.

Меню ребенка в 11 месяцев вызывает много обсуждений среди родителей и педиатров. В этом возрасте малыши активно исследуют новые вкусы и текстуры, и важно обеспечить разнообразие в их рационе. Многие родители отмечают, что введение овощей и фруктов в прикорм помогает развить предпочтения к здоровой пище. Некоторые рекомендуют добавлять в меню каши, мясные пюре и молочные продукты, чтобы обеспечить необходимое количество белка и кальция.

Однако не все согласны с тем, что нужно спешить с введением новых продуктов. Некоторые педиатры советуют внимательно следить за реакцией ребенка на каждое новое блюдо, чтобы избежать аллергий. Родители также делятся опытом о том, как важно создавать положительные ассоциации с едой, предлагая малышам совместные трапезы. В итоге, разнообразное и сбалансированное меню в 11 месяцев становится основой для здорового питания в будущем.

6 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МАЛЫША! 11 месяцев ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Правила составления меню

Как отучить ребенка от ночного кормления

Выделяют основные правила составления меню для 11-месячного ребенка:

• Учитываются вид вскармливания и объем смеси в данный прием пищи.
• Варианты готовки любые, кроме жарки. Котлеты не стоит жарить на масле. Стоит выбрать вариант тушения на небольшом количестве воды.
• При составлении меню учитывают вкусовые потребности ребенка. Не стоит насильно кормить его тем, что он сразу выплюнет. Помнить при этом, что рацион должен содержать 5 групп продуктов: белое мясо, рыбу, овощи, фрукты и кисломолочные продукты.
• Избегать продуктов-«аллергенов» – тех, которые могут вызвать аллергию. Некоторым деткам могут не подходить в питании томаты только по причине того, что они относятся к семейству пасленовых, которым свойственно вызывать аллергические реакции.
• Меню 11-месячного малыша в большей части схоже со «взрослым» рационом, но без излишеств.

Пример меню при искусственном вскармливании

Примерное меню для деток-искусственников выглядит так:

• Первое кормление – смесь (до 200 мл).
• На завтрак сложные углеводы (лучше всего брать обычную крупу, а не брендовые «детские каши») – крупы: гречневая, кукурузная, овсяная. К каше добавить половинку яичного желтка и чайную ложку оливкового масла. Допустимо на десерт дать фруктовое пюре до 50 гр. или разбавленный сок.
• Обед в летнее время – это тефтелька на пару из мяса или кусочек рыбы (до 50 гр.), с овощами тушеными, отварными (100-150 гр.). В зимнее время можно варить супы, но обязательно добавлять в них крупы.

Дополнительная информация. Если малыш очень любит супы, и хочется сделать что-то вкусное и ароматное для него, то можно заранее приготовить полезное наполнение. Накрошить мелко зелень, ее уложить в форму для льда, сверху залить небольшим количеством оливкового масла. Убрать в морозильник и брать по одному-два кубика на порцию супа. Это очень сытно, полезно и вкусно.

• Ужин зависит от малыша. Когда ребенок активен в течение дня либо имеет особенность просыпаться ночами от голода, то следует дать какую-либо кашу (лучше всего гречневую), на десерт – 50 гр. фруктового пюре либо 50 гр. творога. Несколько позже можно предложить 150 мл кефира.
• На ночь – смесь (до 200 мл).

Таблица меню питания

Если в семье растет ребенок, который ест мало или зачастую отказывается от еды, то верным решением будет сделать меню ярким, красочным. Тогда капризному малышу будет интересно разобрать «по частям» эту «пищевую» фигурку.

Дополнительная информация. Объем жидкости расценивается по формуле: 50 мл на 1 кг веса. Однако за ним следует следить, если у малыша появились проблемы со стулом (запоры), или есть заболевания нервной, сердечно-сосудистой систем. В таком случае допускается увеличение потребления напитков в течение дня.

Особенности рациона при грудном вскармливании

В 11 месяцев грудное молоко матери не способствует удовлетворению аппетитов быстро развивающегося малыша. Однако оно, безусловно, защищает малыша от заболеваний и помогает поступить в организм нужным минералам и витаминам.

Рацион малыша во многом схож с рационом человека, находящегося на здоровом питании:

• Все блюда варятся, тушатся, запекаются. Размалывать в пюре не стоит, допустимо размять вилкой.
• Можно немного посолить и подсластить пищу. Еда все же должна казаться недосоленной. По вкусу допускается добавить мелкорубленую зелень.
• Можно по чуть-чуть вводить свежие овощи и фрукты. Лучше для начала натирать их на терке. Если фрукт или овощ мягкий, то его натереть на крупной терке или попробовать мелко порезать, затем предложить малышу.
• Каши можно отваривать на молоке. Свежее молоко в рационе должно отсутствовать.
• Исключить все жирные, жареные продукты, копчености, покупные сладости и шоколад, продукты, вызывающие аллергию.

Объем продуктов

Суточная потребность малыша в продуктах питания

Рекомендованные объемы обозначены Всемирной Организацией Здравоохранения.

Вкусные и полезные рецепты

Первый прикорм при грудном вскармливании

Далее несколько вкусных и полезных рецептов в помощь мамам.

Паровые котлетки из рыбы

Ингредиенты (на 5-7 котлеток):

• 150 гр. белой рыбы (лучше всего хек),
• Яйцо,
• Морковь,
• Лук репчатый.

Приготовление:

• Лук и морковь почистить, отварить, порезать.
• Филе рыбы просмотреть на предмет костей, убрать, если таковые имеются. С помощью блендера взбить вместе с луком и морковью. Можно использовать для данной цели мясорубку.
• Сформировать небольшие котлетки и отправить их на 20-25 минут в пароварку.

Котлетки можно заморозить и размораживать перед приготовлением.

Аналогичные котлетки делаются из куриного филе, но с добавлением 20 гр. молока и белого хлеба. Перед подачей их можно окунуть в небольшое количество сливочного масла.

Суп-крем тыквенно-морковный с цветной капустой

Ингредиенты:

• Морковь,
• Лук,
• 100 гр. тыквы,
• 2-3 соцветия цветной капусты,
• 4-5 столовых ложек гречневой каши.

Приготовление:

• Гречневую крупу отварить заранее.
• Отварить все овощи до готовности, цветную капусту класть последней.
• Взбить в бульоне овощи до кремовой консистенции.
• В отдельную миску положить гречневую кашу, добавить бульон.
• Перед подачей в суп добавить ложечку оливкового масла.

В создании меню 11-месячного малыша нет сложных моментов. Главное – помнить о том, что малыш нуждается во всех витаминах и максимально полезном рационе. Когда родители своим примером помогают крохе создать грамотную культуру питания, то он будет расти здоровым, бодрым и сильным.

Видео

https://youtube.com/watch?v=cPwrJzifGEI%3Ffeature%3Doembed

Вопрос-ответ

Какие продукты можно включать в меню ребенка в 11 месяцев?

В меню ребенка в 11 месяцев можно включать разнообразные продукты, такие как овощи (картофель, морковь, брокколи), фрукты (бананы, яблоки, груши), мясо (курица, индейка, говядина), рыбу, молочные продукты (творог, йогурт) и каши (гречневая, овсяная). Важно следить за качеством продуктов и их аллергической безопасностью.

Как часто нужно кормить ребенка в 11 месяцев?

В 11 месяцев ребенка обычно кормят 4-5 раз в день. Это может включать три основных приема пищи и 1-2 перекуса. Важно, чтобы между приемами пищи были небольшие промежутки, чтобы ребенок успел проголодаться.

Как вводить новые продукты в рацион ребенка?

Новые продукты следует вводить постепенно, начиная с небольших порций. Рекомендуется пробовать один новый продукт в течение 3-5 дней, чтобы наблюдать за возможными аллергическими реакциями. Если все в порядке, можно продолжать вводить новые продукты, следя за разнообразием рациона.

Советы

СОВЕТ №1

Включайте разнообразные продукты в рацион. В 11 месяцев ребенок уже может пробовать множество новых вкусов и текстур. Постепенно вводите овощи, фрукты, мясо и крупы, чтобы обеспечить полноценное питание и формировать привычку к разнообразной пище.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на текстуру пищи. В этом возрасте дети могут есть более густую и кусочную пищу. Предлагайте мягкие кусочки отваренных овощей, фруктов и мяса, чтобы ребенок учился жевать и развивал навыки самостоятельного питания.

СОВЕТ №3

Следите за аллергическими реакциями. При введении новых продуктов в рацион ребенка важно наблюдать за его реакцией. Начинайте с небольших порций и вводите один новый продукт за раз, чтобы легко определить возможные аллергены.

СОВЕТ №4

Создавайте положительную атмосферу во время еды. Садитесь вместе с ребенком за стол, показывайте пример и делитесь радостью от еды. Это поможет формировать у малыша правильное отношение к пище и сделает прием пищи более приятным.